Сдобное тесто для булочек на кефире рецепт - Сдобные булочки на кефире

Эти сдобные булочки получаются очень нежными и пышными, долго не черствеют.

Булочки на кефире: как приготовить дома вкусную и пышную сдобу

В отличие от других дрожжевых булочек здесь в тесто добавлен кефир, который придает дополнительную рыхлость выпечке и особый вкус и аромат. При желании в тесто можно добавить курагу или изюм. Тесто готовим аналогично дрожжевому.

Подробные рекомендации смотрите здесьа сейчас просто кратко перечислим последовательность:. Главная Первые блюда Бульоны Супы Вторые блюда Полное второе Блюда из рыбы, морепродуктов Блюда из мяса и птицы Блюда из грибов Гарнир Каши Салаты, закуски Салаты Горячие закуски Холодные закуски Выпечка Сладкая выпечка Несладкая выпечка Блины, оладушки Торты, пирожные Крема, десерты, соусы Крема, пропитки Десерты Соусы Заготовки Хочу приготовить Разная выпечка Второе На заметку.

Пышные сдобные булочки на кефире Tankerok. Версия рецепта для печати. Подробные рекомендации смотрите здесьа сейчас просто кратко перечислим последовательность: Растопленное сливочное масло в этом рецепте можно добавить сразу, не дожидаясь первого подъема теста. При желании можно добавить порезанную небольшими кусочками курагу или изюм. Сухофрукты хорошо промываем, обсушиваем бумажным полотенцем и перемешиваем с 1 ст.

Добавляем в тесто и в последний раз хорошо вымешиваем. Тесто получается слегка липким. Больше муки добавлять не стоит, иначе выпечка получится менее воздушной. Оставляем тесто подниматься в теплом месте примерно на ,5 ч. В это время готовим посыпку для пирога. Ее получается довольно.

Сдобные булочки на кефире – рецепт приготовления с фото от appintour.com

Излишки можно положить в банку или контейнер и хранить довольно длительное время в холодильнике. Натираем замороженное сливочное масло на крупной терке. Смешиваем с сахарным песком и мукой до состояния крупной крошки. В смеси не должно быть отдельно муки и отдельно сахара. Теперь нужно сформировать из него небольшие шарики. Для этого наливаем в блюдце немного растительного масла ст. Хорошо смазываем ладони этим маслом. Отрываем тесто небольшими кусочками и формируем в ладонях шарики. Выкладываем их в форму для выпечки рядом друг с другом.

Накрываем полотенцем и оставляем подниматься еще примерно на 30 минут. Размешиваем в стакане вилкой желток.

Обминаем его, ещё минут пять вымешиваем и снова ставим в тепло подходить. А вот когда опара поднимется, можно добавлять остальные ингредиенты: Авторам рецептов - темы для вдохновения Особенно ждем от вас рецепты варенья, консервирования огурцов, кабачков, баклажанов и других заготовок на зиму. Теперь никакой магазинной здобы! Торты Украшение тортов Крема Мастер класс Полезное Праздничные Пудинг. Появилась возможность прикреплять фото готового блюда к рецепту.

Чтобы верхушка у выпечки был более темной, можно в желток добавить ч. Подошедшие булочки аккуратно кисточкой смазываем желтком и посыпаем масляной крошкой. Ставим в разогретую до градусов духовку и выпекаем примерно минут до зарумянивания. Готовую выпечку достаем из духовки и даем постоять примерно 5 минут, потом извлекаем из формы и перекладываем на деревянную поверхность.

Накрываем полотенцем и даем немного остыть. Выпечка легко разламывается на отдельные булочки. Она получается настолько ароматной, что дождаться того, чтобы она остыла очень трудно. Опубликовано в рубрике Сладкая выпечка Метки: Оставить комментарий Нажмите, чтобы отменить ответ.



COPYRIGHT © 2016-2017 appintour.com